Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 20 min
Helppo
Huomioithan, että annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Annosmäärän muuttamisessa tulee huomioida mm. paistoajan pituus. Huomioithan myös, että reseptin ohjeteksti ei muutu annosmäärää muutettaessa. Tarvittaessa voit kääntyä Kuluttajapalvelumme puoleen, niin autamme sinua mielellämme onnistumaan!
Ainekset
| 1 pkt | Viljaporsaan Fileepihvi Sweet and spicy |
| 4 | paksoita (pinaattikiinankaalia) |
| 0.5 dl | seesaminsiemeniä |
| 1 rkl | tuoretta korianteria tai kevätsipulia (koristeluun) |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa ja mustapippuria maun mukaan |
Teriyakimajoneesi
| 1.5 dl | majoneesia |
| 2 rkl | teriyakikastiketta |
| 1 tl | mustia seesaminsiemeniä |
Pikkelöity retiisi
| 8 | pientä retiisiä, ohuiksi viipaloituna |
| 0.25 dl | riisiviinietikkaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 0.5 tl | suolaa |
| 0.25 dl | vettä |
Valmistusohje
Pikkelöity retiisi
- Leikkaa retiisit puliksi tai neljään osaan lohkoiksi.
- Sekoita riisiviinietikka, sokeri, suola ja vesi pienessä kulhossa, kunnes sokeri ja suola liukenevat. Kaada seos retiisien päälle ja sekoita hyvin. Anna marinoitua noin 30 minuuttia jääkaapissa.
Grillattu possu
- Grillaa possun fileet melko kuumassa grillissä noin 3 minutttia per puoli, kunnes pinnat ovat kauniisti paahtuneet ja liha on mehukkaan kypsää.
Grillattu paksoi
- Halkaise pak choit puoliksi ja sivele ne kevyesti oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Grillaa paksoita noin 2-3 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin grillivärin ja hieman pehmenevät, mutta jäävät rapsakoiksi.
Teriyakimajoneesi
- Yhdistä kaikki ainekset huolellisesti keskenään.
Kokoaminen
- Ota pikkelöidyt retiisit jääkaapista ja valuta ne kevyesti. (voit säästää pikkelilientä myös erikseen kastikkeena).
- Laita grillatut paksoit kulhoon. Lisää pikkelöidyt retiisit ja sekoita kevyesti.
- Tarjoa grillatun possun ja paksoisalaatin kanssa teriyakimajoneesia. Viimeistele halutessasi tuoreella chilillä, seesaminsiemenillä ja ruohosipulilla.